考研大纲包含了硕士研究生考试相应科目的考试形式、要求、范围、试卷结构等指导性考研用书。今天，为了方便2021年考研的学子们，小编为大家整理了“2022考研大纲：浙江工业大学2022年考研自命题科目 338生物化学（专业学位） 考试大纲”的相关内容，祝您考研顺利！
浙江工业大学2022年
硕士研究生招生考试初试自命题科目考试大纲
科目代码、名称: | 338 生物化学 |
专业类别： | □学术型 ■专业学位 |
适用专业: | 086000 生物与医药 |
一、基本内容 全部内容分熟练掌握（记住）、掌握、理解（熟悉）、了解、初步了解五种层次要求，划线部分为主要内容，黑体部分为重要内容。 第1章
糖 类（Saccharides） 1. 掌握 糖类、单糖、寡糖（双糖、低聚糖）、多糖以及单糖衍生物的概念 2. 掌握 单糖、多糖的特点、结构及表示法， 异构现象 、 旋光性 、 不对称碳原子 、构型、构象的概念， 手性分子的概念及手性化合物意义 3. 掌握单糖、多糖的主要物理、化学性质 第2章
脂 类 (Lipids) 1. 了解脂类的概念、分类及其功能 2. 掌握 脂肪的结构特点 3. 掌握 脂肪酸的种类、结构特点及与健康生活的联系 4. 理解 皂化价 、 酸价 、 碘价 的定义 及这些参数与油脂组成的关系 第3章
氨基酸 1 . 掌握20种天然氨基酸 的结构特点和分类，记住氨基酸的三字母符号 2 . 理解氨基酸的主要物性与结构的关系 3 . 理解氨基酸的 两性解离、等电点 以及 等电点pI与解离基团 pK 值的关系，掌握氨基酸的等电点计算方法 4 . 了解氨基酸的主要物理和化学性质 5 . 了解氨基酸的光学活性和分析分离原理与方法 第4章 蛋白质的共价结构 1. 理解蛋白质的概念及重要性 2. 了解蛋白质的元素组成，掌握其 氮含量 特点 3 . 掌握蛋白质的一级结构概念及重要性 4 . 了解蛋白质的一级结构测定方法和 蛋白质氨基酸顺序与生物功能 的关系。 第5章 蛋白质的三维结构 1 . 掌握 蛋白质的 一级、二级、三级、四级结构的概念以及肽键、肽链、残基、 N —末端 、 C —末端、侧链等术语，理解蛋白质不同结构的主要作用力 理解一级结构和高级结构的关系 3 . 掌握 α—螺旋、β—折叠、β—转角 等基本构象单元的结构特点及主要参数 |
掌握 构象、构型 的概念及区别，掌握 维持蛋白质结构有关的各种作用及化学键 理解蛋白质一级结构的测定方法 掌握 蛋白质结构与功能关系 的原理 ，理解 肌红蛋白 和 血红蛋白 的 结构与功能 第6章 蛋白质的分离、纯化和表征 1. 掌握蛋白质的主要理化性质，包括大分子溶液的 胶体性质，超速离心法，沉降系数 ，
透析、两性解离、等电点 ， 电泳 ，水化作用，胶凝作用 2 . 掌握蛋白质的 沉淀作用（ 盐溶/盐析 ）、变性作用、变构作用 3 . 了解蛋白质的含量测定与纯度鉴定方法及其原理 4. 了解蛋白质纯化的基本方法和过程
第7章 酶通论 1. 掌握 酶的概念、化学本质与结构、 酶催化的主要特性 2. 了解酶的命名原则及分类，了解 EC 编号原则 3. 掌握酶的 活性中心 的概念 4. 掌握酶加快反应速率的机理及主要理论 5 . 掌握 酶活力及酶活力单位 的概念 6.掌握 正确测定 酶活力的方法 、 条件 及测定反应初速度的意义 ，掌握酶的分离纯化方法 第8章 酶促反应动力学 1 . 掌握底物浓度对酶反应速度的影响， 米氏方程 要点及最大反应速度和 K m 的概念，掌握 K m 测定的双倒数法 2 . 理解 温度、p H 、酶浓度对酶促反应的影响 3. 理解抑制剂对酶活的影响，不同抑制类型，掌握 可逆抑制的不同种类、特点及对 K m 和 V max 的影响 4. 理解酶分离纯化和活力测定的方法，掌握比酶活、纯化倍数、酶活回收率的概念及其计算 第9章 酶的作用机制和酶的调节 1 . 理解酶活调节方式、调节机制和影响酶催化效率的有关因素 2 . 理解 多酶体系、寡聚酶、同工酶、诱导酶、组成酶 的概念 3 . 了解酶工程的含义，掌握 酶的制备方法及其应用 第10章 维生素与辅酶 1. 了解维生素的概念、特点及分类 2. 熟悉各种 维生素的 化学名称 、 功能及缺乏症 3. 了解各脂溶性维生素及维生素 C 的功能 4 . 掌握维生素 B 族与辅酶的关系及辅酶的作用 第11章 核酸通论 1. 了解 核酸的发现、研究简史
2 . 掌握 核酸的概念、 分类 及 功能 ，理解其重要性 第12章 核酸的结构 1 . 掌握 碱基、核苷、核苷酸及多核苷酸的概念、结构 2 . 掌握 核酸的结构、表示方法及英文缩写符号 3 . 理解核酸的一、二、三、级结构的概念，并掌握 双螺旋结构的特点及重要参数 4 . 了解 tRNA 的三叶草模型 第13章 核酸的物理化学性质 |
掌握核酸的主要理化性质，包括 两性解离、等电点、 紫外吸收 特点 掌握 核酸 变性、复性、杂交 的特点及 解链温度与结构的关系 第14章 激 素 1. 了解激素的概念及化学本质 2. 初步了解激素的作用机理 第15章 生物膜的组成与结构 1. 掌握 生物膜的组成 ，理解其 不 对称性 2. 了解 生物膜的流动性 3. 熟悉生物膜的 分子结构，掌握 流体镶嵌模型 4. 掌握被动运送、主动运送的概念及特点，了解 小分子物质运送的方式 5 . 初步了解生物大分子的跨膜运送 6 . 初步了解 生物膜运送的分子机理 第16章 代谢总论 1. 了解分解代谢与合成代谢 2. 了解能量代谢的重要性 3. 了解代谢递能过程和代谢中常见的有机反应机制 4 . 了解新陈代谢的研究方法 第17章 生物能学 1. 了解自由能变化与反应平衡常数的关系，了解自由能变化的可加性及其意义 2. 了解能量学在生物化学应用中的一些规定 3. 掌握高能磷酸化合物的概念，了解 ATP 的特殊作用 第18章 糖酵解作用 1. 了解淀粉酶促降解方式及主要的淀粉水解酶 2. 熟练掌握 糖酵解 全过程 ， 包括涉及的酶及辅酶、生理意义 3 . 了解六碳糖进入 糖酵解 过程及能量变化 4. 掌握糖酵解产物丙酮酸的去路 5. 理解糖酵解过程的调控及生理意义 第19章 柠檬酸循环 1 . 了解 TCA 的发现历史、双重作用和调控 2 . 熟练掌握 TCA 途径 ，包括涉及的酶及辅酶、各反应步骤的特点、中间产物的生成、涉及的底物水平磷酸化和NADH、FADH的生成 3. 掌握柠檬酸循环过程中的能量变化及其计算 4. 掌握TCA循环的回补反应、产物的去路以及生物学意义 第20章 生物氧化——电子传递链和氧化磷酸化作用 1 . 了解 生物氧化的特点 2. 熟练掌握 电子传递和氧化呼吸链 |
掌握 生物氧化体系、 呼吸链 、 氧化磷酸化 和 底物水平磷酸化 的概念 熟练掌握 氧化磷酸化 作用 原理 5 . 了解体系中有关的传递体，掌握 呼吸链三个受电子传递抑制剂抑制的位置及各类抑制剂；三个产能的位置； 解偶联 试剂及氧化磷酸化抑制剂 第21章 戊糖磷酸途径和糖的其他代谢途径 1 . 熟悉掌握 戊糖磷酸途径的各反应步骤、涉及的酶、能量变化 和生物学意义 2 . 掌握糖异生作用的过程、意义和调控，理解糖异生与糖酵解途径之间的联系与区别 3. 了解乙醛酸途径的过程和意义。 第22章 糖原的分解和生物合成 1 . 掌握糖的分解和合成代谢，包括涉及的酶和具体过程，熟悉淀粉、糖元的合成及 糖异生作用（生糖作用 ） 2 . 基本掌握糖代谢的调节控制，建立糖代谢动态平衡的整体观念，了解 糖蛋白和蛋白聚糖的组成和生理功用 。 3. 理解血糖的含义以及血糖的调控原理 第23章 脂肪酸的分解代谢 1. 了解脂类的酶促水解 2. 掌握甘油三酯的分解代谢，尤其 甘油的代谢 3. 熟练掌握 脂肪酸的 β—氧化 4. 了解脂肪酸 ? —氧化、ω—氧化 5. 掌握饱和、不饱和脂肪酸经β-氧化彻底氧化为CO 2 和H 2 O过程中所产生能量的计算 6.了解脂肪酸代谢的调节 7. 理解酮体的组成、代谢过程及生物学意义 第24章 脂类的生物合成 1 . 熟练掌握 脂肪酸的从头合成途径 及与β—氧化的不同点 2 . 了解甘油三酯的合成 3 . 了解磷脂、胆固醇的代谢 4 . 了解脂类代谢的调节、脂类代谢与糖代谢的联系。 第25章 蛋白质降解和氨基酸的分解代谢 1. 掌握 必需氨基酸、半必需氨基酸、非必需氨基酸的概念，记住必需氨基酸及半必需氨基酸 2. 了解蛋白质的酶促降解，掌握几种主要 蛋白酶的 酶切位点 3. 掌握氨基酸分解代谢中的 脱氨作用，尤其氧化脱氨、转氨、 联合脱氨 4. 了解氨基酸的脱羧作用 5. 了解 氨基酸分解代谢产物的去路，尤其 NH 3 去路 6. 了解个别氨基酸的代谢 7. 掌握 一碳基团 的概念及其生理意义 第26章 核酸的降解和核苷酸代谢 1. 了解核酸和核苷酸的酶促降解，掌握 核酸水解酶、 限制性内切酶 的概念，牛脾蛇毒磷酸二酯酶酶切位点 2. 基本掌握次黄嘌呤的从头合成途径，记住 碳氮原子的来源及形成顺序 3. 了解其它碱基的合成途径、核酸的消化吸收。 第30章 DNA 的复制和修复 1. 掌握 DNA 的半保留复制 过程 |
2. 熟悉有关 DNA 复制的过程及涉及的酶类，掌握 复制子、复制叉、冈崎片段、前导链、后续链的概念 第27章 RNA 的生物合成和加工 1. 熟悉 RNA 的合成过程及其所需酶类，掌握 有义链、启动子、终止子、模板 的概念 2. 掌握 RNA 分类及各 RNA 的作用，掌握 顺反子、外显子、内含子 的概念，了解不对称转录和 RNA 转录后的修饰加工过程 3. 了解 RNA 复制两种较少见的形式，掌握 逆转录酶 、 RNA 复制酶 的概念 第28章 蛋白质的生物合成与转运 1 . 掌握 遗传密码 的概念、特点及密码子的重要性质
2 . 熟悉几个证明核酸是遗传信息载体的经典实验
3 . 掌握 中心法则
、基因表达的概念、 蛋白质生物合成体系 中mRNA、tRNA及核蛋白体（核糖体）在蛋白质生物合成中的作用。 4 . 熟悉核糖体的结构、功能，掌握大肠杆菌 肽链合成的过程和能量消耗情况 5 . 了解蛋白质合成的抑制剂、基因表达调控中的 操纵子调控系统和真核生物基因表达调控的特点 。 |
二、考试要求（包括考试时间、总分、考试方式、题型、分数比例等） 1、考试时间： 180 分钟 2、总分：150分 3、考试方式：闭卷，笔试 4、题型与分数比例： 单项选择题（20分） 判断题（20分） 名词解释（20分） 简答题（30分） 计算题（20分） 问答题（40分） |
三、主要参考书目 《生物化学》（第四版），朱圣庚、 徐长法 主编，高等教育出版社，2016 |
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