[食品工程(2019)]-专业信息
- 专业名称：食品工程(2019)
- 专业代码：085231
- 所属门类代码、名称：[08]工学
- 所属一级学科代码、名称：[52]工程硕士
专业介绍
扬州大学
考试科目：
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④850食品微生物学或882食品分析
研究方向：
01(全日制)食品科学
02(全日制)粮食、油脂及植物蛋白工程
03(全日制)农产品加工及贮藏工程
04(全日制)水产品加工及贮藏工程
05(全日制)食品质量与安全
06(非全日制)食品科学
07(非全日制)粮食、油脂及植物蛋白工程
08(非全日制)农产品加工及贮藏工程
09(非全日制)水产品加工及贮藏工程
10(非全日制)食品质量与安全
11(非全日制)烹饪工艺与安全
湘潭大学
考试科目：
①101 思想政治理论
②204 英语二
③302 数学二
④860 微生物学
研究方向：
01 农林产品贮藏与加工(全日制)
02 食品营养与安全(全日制)
03 微生物发酵(全日制)
长沙理工大学
考试科目：
①101 思想政治理论
②204 英语二
③302 数学二
④834 生物化学；835 微生
物学(食品)、855 食工原理
任选一
复试专业课：F0903 食品工
艺学
研究方向：
01(全日制)食品加工技术
02(全日制)食品质量与安
全
03(全日制)粮油深加工技
术
04(全日制)食品工业管理
备 注：
①接收食品科学与工程、食
品质量与安全、生物工程、
生物科学、生物技术、化学
等专业考生报考。
②招收同等学力考生。
同等学力加试科目：
J0901
食品化学。
J0902
微生物学(食品)或
J0903
生物化学(不可与初
试科目重复)
长沙理工大学
考试科目：
①101 思想政治理论
②204 英语二
③302 数学二
④834 生物化学；835 微生
物学(食品)、855 食工原理
任选一
复试专业课：F0903 食品工
艺学
备 注：
①接收食品科学与工程、食
品质量与安全、生物工程、
生物科学、生物技术、化学
等专业考生报考。
②招收同等学力考生。
同等学力加试科目：
J0901
食品化学。
J0902
微生物学(食品)或
J0903
生物化学(不可与初
试科目重复)
云南农业大学
考试科目：
101思想政治理论
204英语二
302数学二
823食品加工工艺学
研究方向：
00(全日制)不区分研究方向
01(非全日制)不区分研究方向
备 注：
复试科目：
食品工程原理或食品生物技术(任选一门)
同等学力考生加试科目：
食品发酵工程
食品包装学
开设[食品工程(2019)]专业院校 共(72)所
